大阪王将 京都王将 どっちが美味しい?2つの王将の由来と味の違いは?

大阪王将と京都王将の2つの王将がありますが、どちらも同じように餃子をメインにしたレストランを展開しています。

名前も似ていて、2つの王将があることを知らない人もいるかもしれません。

今回は大阪王将と京都王将のどっちが美味しいのか、2つの王将の由来と味の違いを調査しました。

大阪王将 京都王将はどっちが美味しい?

大阪王将と京都王将のどちらが美味しいかをまずは売上げで比較しました。

[大阪王将の売上高と営業利益の推移]

[京都王将の売上高と営業利益の推移]

コロナ前の2019年の売上高を見ると大阪王将が303億円、京都王将が855億円となっています。

売上高に対する営業利益率を見ると、大阪王将は2.6%、京都王将は8.9%です。

京都王将の方がうまく経営して多くの利益を出しています。

大阪王将と京都王将の違いと事業内容

大阪王将と京都王将の違いを知るためにそれぞれの事業内容を調べました。

[大阪王将の事業内容]
・加盟店向け食材の卸及び販売
・外食事業のFC本部及び直営店の運営
・餃子専門店「大阪王将」
・らーめん専門店「よってこや」
・太陽の恵み味「太陽のトマト麺」

[京都王将の事業内容]
・中華料理レストランチェーン

京都王将の事業は餃子に特化しています。

1つのことを効率よく売り上げる努力が利益率を上げている要因かもしれません。

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2つの王将の由来と味の違いは?

大阪王将と京都王将は別の運営会社ですが、2つの王将はどのような由来で設立されたのか調べました。

大阪王将は1969年設立、京都王将は1967年設立

大阪王将は1969年(昭和44年)に最初の店舗を大阪京橋の駅裏に設立して事業を始めました。

1969年（昭和44年）、大阪京橋の駅裏のたった5坪の店からスタートした大阪王将。お客様の一番身近な店『餃子の美味しい中華食堂』として、不変の姿勢で歩み続けてきました

引用元：https://www.osaka-ohsho.com/company/

では、京都王将を見ていきます。

京都王将は1967年(昭和42年)、京都四条大宮に王将1号店を出店しています。

京都四条大宮に王将1号店を出店以降、京都市内を中心に店舗展開

引用元：https://ir.ohsho.co.jp/company/history/

もう少し調べてみると、

一方「大阪王将」は、一号店の開店から2年後、親族がのれん分けの形で大阪を拠点とするチェーンを開始したのがはじまりです。

引用元：https://lab.kutikomi.com/news/case/ohsho/

最初は同じ「餃子の王将」という名前を使用していましたが、同じ京都への出店をきっかけに裁判になり、大阪王将と名称変更して和解した経緯があります。

今では全く別の会社として運営しています。

大阪王将の事業戦略

大阪王将は外食事業だけでなく、冷凍食品事業を展開しています。

京都王将の事業戦略

京都王将の事業戦略は「冷凍保存しない」ことで鮮度を売りにしています。

また、「にんにくゼロ餃子」を展開して女性にも食べてもらえるようにしています。

大阪王将と京都王将の味の違いは?

2つの王将を食べ比べてみると、大阪王将の方が味が濃いとのことです。

京都王将は京風のやや薄い味付けとなっているためではないかと思われます。

以前、大阪王将の冷凍羽根つき餃子を食べましたが、そこまで味が濃いと感じたことは無いので気にするほどではないかと思います。

大阪王将と京都王将に対する世間の反応まとめ

最近、Twitterにて大阪王将従業員のナメクジ問題が暴露された影響で、京都王将がトレンドキーワードに載りました・

京都王将は、従業員が料理してる所が見れるので大阪王将よりマシと思います。

しかしアメ村の大阪王将で食べた時は、キッチンが奥にあって見れなかったのでヤバいかもしれませんね。

そんな大阪王将と京都王将に対する世間の反応はどうなのか、見ていきましょう！

大阪王将の告発で餃子の王将が風評被害を被っているから一応注意喚起しておきますが、いま衛生面と労働環境で燃えてるのが「大阪王将」、新人研修でカルトの洗脳みたいなことをさせたり社長が射殺されて迷宮入りしてるのが「餃子の王将」です。

— カニミソ美味しい (@kanimake) July 25, 2022

大阪王将と餃子の王将的な「似てるけど全然別の会社」

･佐久間製菓(サクマ式ドロップス･赤缶)とサクマ製菓(サクマドロップス･緑缶)
･日清食品と日清製粉と日清オイリオと日清医療食品
･三井住友信託銀行とSMBC信託銀行
･三菱グループと三菱鉛筆
･ブックオフとハードオフ
･豊田通商と豊田商事

— ブラック企業アナリスト 新田 龍（労働マナー講師） (@nittaryo) July 25, 2022

従業員の暴露でトレンドになってる『大阪王将』。名前や業態が似てる『餃子の王将』とは「元は一緒で親族が暖簾分けしたけど、名称巡って裁判し喧嘩別れした別企業」。
意外と地方の人は未だに混同しがち。

「フランチャイズ」という形態もややこしさを加速させる。https://t.co/KUTS70BpKA pic.twitter.com/fhqGki14ET

— 時事野次馬 (@yajiuma_jiji) July 25, 2022

元々は
・1967年、京都で餃子の王将が創業

・2年後の1969年、大阪で大阪王将(当時は餃子の王将という店名)が創業

・大阪王将のチェーン店が餃子の王将という名前で京都に出店しようとする

・京都の餃子の王将がこれを訴えて裁判沙汰に。以降、大阪王将と名乗るようになる。
という経緯があります

— みえっぱりな京都人bot (@kyoutojin_bot) July 25, 2022

大阪王将がネガティブな話題になっているので、混同されがちな『餃子の王将』の善行を拡散しときます。 https://t.co/sZLsPa0sP3

— 海乱鬼 (@nipponkairagi) July 27, 2022

まとめ

今回は2つの王将の由来と味の違いについて調べました。

・売上、利益率ともに大阪王将よりも京都王将の方が3倍程度多い
・大阪王将は京都王将の設立2年後にのれん分けで事業を開始
・大阪王将は餃子以外にラーメンやトマト麺を展開、京都王将は餃子のみで事業展開している
・大阪王将は冷凍餃子で手軽さアピール、京都王将は鮮度やにんにくゼロ餃子を売りに女性客をターゲットにしている
・大阪王将の方が京都王将よりも少し味が濃い目だが、気にするほどではない

最後までお読みいただきありがとうございます。